乡村振兴
师武民：金奖苹果背后的崤山守望
2026/11/11 11:14 来源：河南日报 阅读：298
10月27日，第三十三届杨凌农高会期间，中国好苹果大赛全国总决赛暨十周年盛典颁奖典礼举行。会上传来消息：洛宁县上戈镇云顶御果园选送的“瑞香红”苹果获得金奖。
消息传到崤山深处时，深秋的风正从古道隘口灌进来，空气中弥漫着苹果的香甜。
洛宁县上戈镇盘城村，今年58岁的云顶御果园的负责人师武民站在果园里，随手摘下一颗“瑞香红”，在衣襟上蹭了蹭，咬一口，脆响香甜。
满脸沧桑，满头华发，满脚泥土的师武民满脸喜悦，他抬眼望了望背后云雾里的秦王寨，海拔1711米，是盘城村域内标志性的古寨。
十四年前，他从伊水边的伊川县来到这里，脚下是荒坡，头顶是古战场；十四年后，荒坡上长出了千亩果园，金奖挂上了墙，盆景苹果摆进了城里人的客厅。
一个曾经建设开发楼盘的人，用十四年时间，“开发”了一座荒山。而这座山，比任何一栋楼都更难啃，因为楼是向天空要高度，树是向土地要耐心。
古道咽喉，一个建筑开发商的“逆行”
盘城村不是一个普通的山村，该村坐落在崤山腹地，是洛阳市地理位置最西端，地处洛阳通往陕州的古道要冲，正是秦晋崤之战的核心区域。
村西北的秦王寨，相传李世民平定割据势力时曾在此屯兵操练，寨上留有旧寨墙、哨台遗迹，寨下分布着放马场、饮马坑、上马池、走马岭等旧址。
“盘城”之名，也与崤山盘绕、古道回旋、旧有城寨盘桓有关。
师武民第一次站在这片坡地上，是2012年。
师武民的根在伊川——他是伊川县鸦岭镇北窑沟村村民。他搞建筑起家，后来把事业延伸到生态绿化。
建筑商、绿化人、果园主，三个身份在他身上并不矛盾：都是跟土地打交道，只是尺度不同。他盖楼、做项目，习惯了用钢筋水泥丈量事业的高度。但土地对他的召唤，始终没有断过。
盘城村的坡地土层薄，道路不通，取水艰难，不少人觉得在这里种苹果“不现实”。师武民看到的却是另一层东西：海拔高，昼夜温差大，光照足，与寺河山同处豫西山地苹果黄金生长带。
800到1200米，是苹果生长的黄金海拔。
古人把这里选作屯兵之所，看中的是险要；他把这里选作种果之地，看中的是天地给一颗苹果留出的那份甜。
建筑商转身做农业，在许多人眼里是“逆行”。师武民却不这么想。
农民出身的师武民，不缺的恰恰是耐心。因为，荒坡不认头衔，只认弯腰的人。
他给这片千亩果园取名“云顶御果园”。园子背靠秦王寨，地势高亢，雨后常有云雾从崤山古道漫上来，果园像浮在云上，这是“云顶”的来历。
至于“御果园”，他笑了笑，没有解释。记者猜想：一个盖了半辈子楼的人，把“顶”字从楼盘的高度里取下来，安在了崤山的云雾里；把“御”字从皇家园林的旧典里借出来，押在了一颗苹果的品级上。“云顶御果园”的名字里藏着他的雄心，也藏着他的分寸。
十四年深耕“养地”,荒山种出“金奖”苹果
头几年的日子，让农民出身的师武民尝尽了土地的苦。
土层薄，他拉来一车一车的羊粪、牛粪，不急着栽树，先养地。没有路，他开山修路；没有水，他引水入坡，聚水成塘。
一千亩地，分四批栽，不追求当年挂果，先让土地喘过气来。
他带着技术员反复试种，记录每一个品种在这片坡地上的表现，像当年看图纸一样认真，只为找到最适合这片土地的苗子。
昔日的开发商，皮肤晒得黝黑，手上磨出老茧，变成了一个地地道道的“山里人”。
秦王寨的传说中，李世民曾在此屯兵、操练、蓄势。师武民在盘城做的，某种意义上也是一场“屯兵”：不急于出战，先把粮草备足，把阵地筑牢。只不过他屯的不是兵，是地力；备的不是粮，是一颗苹果该有的底气。
也正是在养地的那些年里，师武民在伊川老家把另一件事做起来了。2017年起，他带领自己的景观园林绿化公司，在洛栾高速、二广高速及伊川人民广场等地累计种植雪松、油松、白皮松等名贵绿化树木1.5万亩、550余万株，投资1.8亿元。
2020年，师武民荣获“出彩伊川人”称号，官方颁奖词称他“带领种植树木数百万棵，为美丽伊川增色添彩”。
先养地，再养树；地养熟了，树才肯把甜给你。
十四年过去，如今的云顶御果园里，嘎啦、华硕、红富士、瑞香红等优质品种错落分布，早中晚熟搭配，层次分明。他借鉴先进产区的“瑞香红”种植经验，改用滴灌模式，施用生物菌肥和农家肥，坚持生态种植，把云顶御果园做成了具有国内先进水平的山地高标准矮化苹果示范园。
2023年，云顶御果园“红富士”在中国好苹果大赛河南赛区总决赛上斩获金奖。
2024年，再次拿下红富士组金奖。
开头提到的那个全国总决赛金奖，让来自西北农林科技大学的“瑞香红”，从崤山深处走上杨凌农高会的领奖台。
“金奖不金奖，我不敢说有多厉害。但每一颗苹果，都得对得起吃它的人。”师武民说得朴素。
十四年风霜染白了鬓角，却把一颗苹果磨出了该有的甜度。金奖挂在墙上，香甜长在枝头，更甜在消费者的口碑里。
古道与故乡,果园新生，乡贤反哺
古战场不会自己变成花果山。是人把烽烟翻了过去，种上了树。
师武民没有把果园只当成一个“卖苹果的地方”。他在云顶御果园里引进四万余盆盆景苹果，红富士、嘎啦、青香蕉等十余个品种“住”进盆里，春赏花、夏观叶、秋摘果、冬品韵，让城市居民在家就能实现采摘。
果园同时向“微度假综合体”的方向走，开发“移动果园”体验，与乡村旅游、研学结合，提供采摘体验和DIY盆景课程，为上戈盆景苹果开辟了一条从传统农业向高附加值产业转型的新赛道。
历史上的险隘雄关，今天成了瑞香红和红富士生长的沃土；曾经屯兵操练的古寨山下，游客拎着篮子钻进果园，孩子们在树下笑出了声。古今交融，在这片山地有了具体的模样。
更难得的是，他没有把果园围起来自己过好日子。2017年，他担任上戈镇苹果产业协会负责人。2022年，他被聘为盘城村“荣誉村主任”。
周边果农来问技术，他从不藏着掖着；新品种怎么选、土壤怎么改、水肥怎么管，他把十四年摸索出来的经验一条一条讲给邻里听。
这份“不围起来”的心思，不只在上戈。在伊川老家，师武民同样被乡亲记着。他的企业为困难群众、残疾人员、农民工等群体提供了近万个就业岗位。他不仅是“出彩伊川人”，也是鸦岭镇数一数二的“优秀乡贤”。
一个人把苹果种好是本事，让一片山都甜起来，是另一种本事。上戈苹果早已是国家地理标志产品，“中原苹果第一乡”的名头越叫越响，师武民和这片山上的果农们一起，把这块牌子擦得更亮了。
站在秦王寨下望出去，崤山还是那座崤山，古道还是那道古道。只是山道上走的不再是兵车和伏兵，而是拉苹果的货车和来采摘的游人。师武民用十四年时间，在古人屯兵的地方，完成了一场属于他自己的“屯垦”。
荒山没有辜负他，土地也没有辜负一个愿意弯腰的人。在伊川老家，他种下的树也早已成林——一头是崤山深处的果园，一头是伊河岸边的绿荫，都是同一个人弯下腰、慢慢种出来的。
古道千年，烽烟散尽，“中原苹果第一乡”山野的苹果正红。（河南日报全媒体记者 黄红立）
记者手记：一颗苹果里的时间与人心
□ 黄红立
在洛宁县上戈镇云顶御果园采访的那天，山风很凉，苹果很甜。师武民站在坡上，随手摘下一颗“瑞香红”，在衣襟上蹭了蹭就咬下去。那一声脆响，比任何颁奖词都更真切地说明：金奖不是凭空得来的，它来自十四年一车车拉来的羊粪牛粪，来自开山修路、引水入坡，来自把荒坡一点点养成沃土。
采访前，我以为这是一个“开发商转型种苹果”的故事；采访后才发现，它更像是一个人与土地重新和解的过程。师武民身上最打动我的，不是他从盖楼到种树的身份转换，而是他愿意把速度降下来，把姿态弯下去。盖楼可以向天空要高度，种树却要向土地要耐心。十四年，足够让一栋栋楼房拔地而起，也足够让一片荒山长出甜度。
更难得的是，他没有把这份甜只留给自己。他把技术讲给周边果农，把经验分享给邻里，把果园做成盆景、研学、微度假的新场景。一个人把苹果种好，是本事；让一片山都甜起来，是更大的本事。古战场的烽烟早已散尽，如今山道上跑的是拉苹果的货车，树下笑的是来采摘的孩子。土地从不辜负弯腰的人，而乡村振兴最动人的样子，也许就藏在这颗红透的苹果里。