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厨韵汉滨 味鉴匠心！陕西安康汉滨区首届美厨大赛决赛圆满落幕
2026/06/21 16:58 来源：社区文化网 阅读：1.2万
烟火聚盛宴，匠心烹百味。6月19日，安康市汉滨区首届农家乐民宿厨艺技能比拼决赛暨2026年“安康美厨”劳务品牌成果展示活动在汉城国际商业街盛大启幕。历经前三片区初赛层层严苛比拼，20家优质农家乐、民宿代表脱颖而出晋级总决赛，齐聚现场巅峰对决。
本次大赛聚焦“安康美厨·汉滨味道”劳务品牌打造，设置特色菜、创意菜、农家小吃三大菜系赛道同台竞技，搭配趣味吃西瓜游戏互动、凤凰飞天威亚秀特色展演，融厨艺比拼、文旅互动、视听盛宴于一体，全方位展现汉滨特色餐饮文化与文旅发展新风貌。
决赛现场火力全开，晋级队伍同台竞技、各展所长，上演一场舌尖上的匠心角逐。选手们深耕本土风味，依托秦巴山区原生态食材，紧扣汉滨富硒资源优势，大胆创新烹饪技法、搭配新式食材，将传统烹饪工艺与健康富硒理念深度融合，蒸、炸、煮、烙各类传统手艺轮番上演，每一道菜品都承载着汉滨乡土饮食文化记忆，朴实醇厚、原汁原味。整场比拼中，选手们动作娴熟、技艺精湛，切配、翻炒、摆盘一气呵成，一道道色香味俱全的佳肴陆续亮相，引得现场观众频频驻足、连连称赞。
除了紧张激烈的厨艺赛事，本次决赛现场趣味与氛围感拉满，丰富的配套活动让整场赛事热闹非凡、人气爆棚。汉城国际商业街现场开展趣味吃西瓜大赛互动游戏，吸引众多市民、游客踊跃报名参与。
比赛过程轻松欢乐，欢声笑语不断，吃瓜群众热情助威、掌声此起彼伏，在炎炎夏日中解锁清凉乐趣，为紧张的厨艺大赛增添了满满的烟火气息与欢乐氛围。
高空之上，惊艳十足的凤凰飞天威亚秀闪亮登场，成为本次决赛的一大特色亮点。栩栩如生的凤凰造型伴随动感旋律在空中飞舞滑翔，氛围感、仪式感拉满，吸引众多市民游客拍照打卡、驻足观赏，沉浸式感受传统国风与现代展演融合的独特魅力，为本次美厨大赛增色添彩。
赛事尾声，现场举行隆重的颁奖仪式，正式颁布本次美厨大赛决赛最终获奖名单。评委组秉持公平、公正、公开的评审原则，经过严谨细致的打分评审，评选出家常菜品奖5名，特色小吃奖4名，特色菜品奖3名，厨艺之星金奖1名。一份份荣誉奖牌，既是对参赛选手精湛厨艺的高度认可，也是对汉滨特色餐饮产业发展的有力鼓舞。
本次汉滨区首届美厨大赛的圆满举办，不仅为辖区农家乐、民宿厨艺从业者搭建了切磋技艺、展示风采、交流学习的优质平台，更深度挖掘、传承、推广了汉滨本土特色美食文化，擦亮了“安康美厨·汉滨味道”劳务品牌。
下一步，汉滨区将以此次大赛为契机，持续深耕餐饮文旅融合发展，持续培育本土特色餐饮品牌，提升农家乐、民宿服务品质与市场竞争力，以特色美食赋能乡村旅游提质升级，激活乡村振兴新动能，让汉滨烟火味成为文旅发展的鲜明名片。（向荣成）
编辑：白云