山东烟台以“三新”试点启新程-社区文化网

烟台是传统的工业大市、工业强市，制造业基础雄厚。与强势的工业相比，烟台市消费发展水平曾存在明显短板。工业城市如何“解锁”消费新玩法，是众多城市面临的共同课题。近年来，烟台市以消费新业态、新模式、新场景等“三新”为突破口，摸索出工业城市消费升级破局之道。近日，烟台市顺利通过商务部、财政部竞争性评审，成功入选消费新业态新模式新场景试点城市，争取到国家补助资金3亿元。这是烟台市商务局成立以来争取到的资金规模最大、政策层级最高的国家级消费领域试点，将为服务业高质量发展、服务消费提质扩容及区域消费中心城市建设注入强劲动力。

“硬核实力”蕴藏消费潜力

工业城市消费滞后的“重生产、轻消费”经济惯性并非不可打破，烟台市的工业“硬核实力”中恰恰蕴藏着巨大消费潜力。

经济社会发展层面，2023年烟台跻身“万亿之城”，2024年实现地区生产总值10782.83亿元，增长势头强劲。全市703万常住人口中，城镇化率达70.11%，形成庞大集中的消费群体，居民人均可支配收入50858元，为消费“三新”培育筑牢市场根基。

产业与空间布局上，烟台苹果、大樱桃等特色农产品享誉全国，海参交易量占全国80%，2024年规上工业总产值突破1万亿元。全市住宿餐饮企业超6000家，文旅体企业超7000家，拥有10处国家和省级旅游度假区，文旅消费融合潜力巨大。同时，“6大核心商圈+12条特色街区+N个社区便民生活圈”的商业架构，全面覆盖多元消费需求。

消费市场运行中，2024年全市社会消费品零售总额达3757.51亿元、增长6%，增幅高于全国、全省平均水平，其中餐饮收入448.46亿元、增长12.8%，居民人均消费支出31665元，服务性消费占比显著提升。政府层面建立“促进消费工作部门协调机制”，2025年计划开展200场以上主题活动，统筹5000万元发放消费券，构建常态化消费热潮。

消费新场景引燃市场新爆点

开业一周日均客流4万+、线上订单激增50%，盒马鲜生烟台首店的火爆场景，成为现象级消费场景的典型代表。4000余平方米门店融合网红爆品与平价商品，设置海鲜现场加工区、用餐区等，实现“购物+餐饮”深度融合，让消费者尽享“即买即食”一站式体验。

当下消费已从单纯购物转向体验式消费，烟台以首店经济为抓手，出台专项政策，对引进品牌首店的商业综合体给予最高20万元奖励。2022年以来累计招引首店品牌190个，其中旗舰店、概念店占比超30%，填补了高端与潮流消费空白。

特色活动与跨界融合更催生出多元消费新场景。2024年华晨宇火星演唱会以“国内首场日出演唱会”吸引13万乐迷；海肠捞饭美食大赛推出20道获奖菜品，进驻120余家餐饮企业，带动海肠采购量增长40%。“旅游+消费”催生航天游、工业游等新业态，“文化+消费”推动夜间营收占比超35%，连续三年举办的黄渤海体育消费博览会，2024年直接带动经济效益8056.58万元，间接拉动3.57亿元。

借势知名IP，烟台“火出圈”

短剧《当星光坠入花海》热播让烟台海滨广场、朝阳街等地标刷爆网络，成为文旅消费与影视IP融合的成功案例。近年来，烟台市立足优质资源，通过与多领域知名IP深度融合激活消费市场。

联动央视《消费主张》等节目，直接带动餐饮、住宿等行业消费增长；依托东方航天港打造“航天+旅游+研学”业态，2025年“五一”火箭发射观礼活动吸引超5万名游客，周边酒店入住率达95%；出台影视产业扶持政策，对烟台取景作品最高奖励300万元，构建完整产业生态。

入选“三新”试点城市后，烟台将聚焦三大方向打造“烟台方案”：建设15个首发中心及集聚区，引进200个首店；建设30个服务消费集聚区、15个外贸优品消费场景，改造100个便民生活圈；培育50个本地IP，开设150家IP主题店，打造200个“IP+”新消费场景。（记者董卿从春龙通讯员徐晓童）