食安“小课堂” 守护成长“大健康”——烟台经济技术开发区八角中心小学开展食品安全教育活动

为进一步增强学生食品安全意识，提升自我保护能力，近日，烟台经济技术开发区八角中心小学各班级以“守护舌尖上的安全”为核心，开展了形式多样的食品安全教育活动，让健康饮食理念深入每一位学生心中。

活动中，各班级结合学生年龄特点设计专属内容：低年级班级通过生动的动画短片、趣味漫画，直观展示“垃圾食品”的危害，教学生识别包装上的生产日期与保质期；中高年级则以小组讨论、案例分析的形式，围绕“如何辨别三无产品”“校外小零食的潜在风险”“均衡膳食的搭配技巧”等话题展开深入交流，学生代表还分享了自己的健康饮食心得。部分班级还邀请家长志愿者担任“食品安全讲师”，通过实物对比，现场演示如何区分合格与不合格食品，让教育更具说服力。

“以前总觉得零食好吃就行，现在知道要看配料表和保质期了！”参与活动的学生纷纷表示，此次教育让自己学到了实用的安全知识。后续，学校将持续把食品安全教育融入日常教学，通过家校联动、主题板报、知识竞赛等多种形式，构建常态化教育机制，为学生健康成长保驾护航。

本次食品安全教育活动，不仅为学生普及了必要的安全知识，更帮助他们树立了“健康饮食第一责任人”的意识，从被动接受提醒转变为主动规避风险。从课堂内的知识讲解到生活中的实践应用，活动打通了食品安全教育的“最后一公里”，既为学生健康成长筑起坚实屏障，也为家校协同守护学生安全搭建了有效桥梁，对营造校园及家庭健康饮食环境具有重要且长远的意义。（通讯员：李潇潇）