舌尖上的探索——山东烟台市莱山区黄海路街道中心幼儿园开展自制香甜葡萄干活动-社区文化网

舌尖上的探索——山东烟台市莱山区黄海路街道中心幼儿园开展自制香甜葡萄干活动

近日，烟台市莱山区黄海路街道中心幼儿园大一班教室里飘来阵阵果香，一场别开生面的“自制葡萄干”活动正在进行。孩子们亲手操作空气炸锅，在实践中探索食物变化的奥秘，体验劳动与收获的快乐。

活动前，老师带领孩子们观察新鲜葡萄的外形、触感与味道，讲解葡萄脱水变葡萄干的简单原理。随后，孩子们分组行动，小心翼翼地将葡萄洗净、摘去坏果，再按照老师的指导，将葡萄摆放在空气炸锅的烤网上。“温度要调多少呀？”“需要等多久才能好呢？”孩子们围着空气炸锅，带着好奇追问。在老师的协助下，大家设定好温度和时间，静静等待美味诞生。

随着空气炸锅运作，葡萄逐渐脱水、收缩，颜色也变得更深。当“叮”的一声响起，孩子们迫不及待地围上前，看着自己制作的葡萄干，脸上满是兴奋。“甜甜的，比买的还好吃！”孩子们分享着成果，成就感满满。

此次活动不仅让幼儿体验了自制美食的乐趣，更在动手操作中锻炼了观察能力、动手能力和团队协作意识，将生活常识与探索精神融入幼儿的成长日常，让“在做中学”的理念落到实处。（通讯员：高阳）